سایر مقالات

طرز تهیه ترشی مخلوط ریز، ترشی لیته اصل و ترشی گل کلم مخلوط خانگی

ترشی ها یکی از خوشمزه ترین دورچین ها و پیش غذاها هستند که همراه با غذا میل می شود و طعم مزه و فوق العاده ای دارد و می توانید در پاییز و زمستان با رسیدن گل کلم و مواد ترشی آن ها را تهیه کنید و در طول زمستان آن را مصرف کنید در بین ما ایرانی ها ترشی های مختلفی وجود دارد که دستورهای متفاوتی دارد اما ترشی باعث کاهش قند و خون می شود زیرا از سرکه برای تهیه آن استفاده می شود و به همین دلیل چربی خون را کاهش می دهد اما نباید در خوردن آنها افراط کنید زیرا ترشی طبع سرد دارد و اما سعی کنید ترشی ها را در خانه تهیه کنید و از مدل های آماده کمتر استفاده کنید زیرا در آنها مواد نگهدارنده و رنگ های و اسانس های مختلف استفاده می شود اما شما می توانید به راحتی ترشی ها را در منزل تهیه کنید به همین منظور تصمیم گرفتیم سه نوع از پر طرفدارترین ترشی ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از ترشی مخلوط، ترشی لیته، ترشی گل کلم همراه ما باشید.

طرز تهیه ترشی مخلوط

ترشی مخلوط یکی از ترشی های بسیار خوشمزه می باشد که از سبزیجات و صیفی جات مختلف تهیه می شود و بیشتر مواد به صورت ریز خرد می شود و به دلخواه به رنگ زرد یا ساده تهیه می شود که برای اینکه ترشی مخلوط زرد رنگی داشته باشید باید از کیم زردچوبه استفاده کنید اما برای مشاهده دستور ترشی مخلوط به سایت سلام دنیا مراجعه کنید.

طرز تهیه ترشی لیته

 

ترشی لیته یکی دیگر از ترشی محبوب ما ایرانی می باشد که با بادمجان تهیه می شود و روش های متفاوتی نیز برای تهیه لیته وجود دارد می توانید بادمجان ها را رنده بزنید یا کبابی کنید و ساطوری ریز بزنید و به همراه کمی سیاه دانه و یا هویج رنده شده و سرکه یک ترشی بسیار ساده داشته باشید اما لیته جزء دسته ترشی های می باشد که در همه فصل می توانید تهیه کنید اما برای مشاهده دستور ترشی لیته به سایت پارسی دی مراجعه کنید.

طرز تهیه ترشی گل کلم

ترشی گل کلم که با مخلوط کردن سبزیجات با گل کلم تهیه می شود و با افزودن کمی سرکه و ترکیب کردن آن با آب یک ترشی بسیار ساده و کم هزینه می توانید در منزل تهیه کنید اما برای اینکه ترشی درجه یکی داشته باشید همه مواد را از قبل بشورید و خرد کنید و روی پارچه قرار دهید تا خشک شود این کار باعث می شود ترشی کپک نزند و مدت بیشتری بماند اما برای مشاهده دستور ترشی گل کلم به سایت پارسی دی مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا